Mal aliento : ¿cuáles son sus causas?
El mal aliento o halitosis es un problema frecuente y molesto, ya que tiene repercusión social e influye en la interacción de las personas. ¿Dónde se origina el mal aliento? Hay dos [...]
Semillas de chia : propiedades y usos
Las semillas de chia provienen de una planta llamada Salvia Hispánica que crece en México, Guatemala y Nicaragua. Esta planta fue conocida popularmente como “chia” por las culturas pre colombinas [...]
Índice glucémico e insulina
El índice glucémico es una escala numérica del 0 al 100 con la que se valora la rapidez con que un alimento es capaz de elevar el azúcar en sangre luego de ingerido. Hay muchas tablas que, aún [...]
La insulina y la salud
La insulina es una hormona anabólica secretada por el páncreas que permite que las células puedan captar la glucosa (azúcar) que necesitan para su energía. Para explicarlo de forma sencilla: se [...]
¿Qué son los disruptores endocrinos?
Los disruptores endocrinos son sustancias químicas, contaminantes ambientales que aún en pequeñas cantidades son capaces de alterar el equilibrio de las hormonas corporales (de ahí el nombre [...]
Las propiedades de la cúrcuma
La cúrcuma es una especia que se obtiene de la planta Curcuma longa, perteneciente a la familia del jengibre. Se cultiva ampliamente en India, China y otros países asiáticos con clima tropical. [...]
Vitamina D : mucho más que salud ósea
La vitamina D una vitamina diferente del resto ya que su fuente principal no son los alimentos sino el sol, por eso en sentido estricto hay quien piensa que no debería ser considerada como una [...]