Cortisol , estrés y emociones
La hormona cortisol se fabrica en las glándulas suprarrenales, unas pequeñas glándulas ubicadas sobre los riñones pero que sintetizan importantes hormonas para el cuerpo. El cortisol nos mantiene [...]
Índice glucémico e insulina
El índice glucémico es una escala numérica del 0 al 100 con la que se valora la rapidez con que un alimento es capaz de elevar el azúcar en sangre luego de ingerido. Hay muchas tablas que, aún [...]
Nutrición Antiaging
¿Existe una nutrición antiaging? En Medicina Antiaging la nutrición es un factor esencial. Y no sólo lo QUÉ comemos, sino también CUÁNTO, y sobre todo, CÓMO lo cocinamos. Nutrición Antiaging [...]
Acné y dieta
La relación entre el acné y la dieta ha sido un tema controvertido durante años. Frente a la pregunta de los pacientes: “¿Hay algún alimento que deba evitar o que empeore mi acné?”, la mayoría [...]